Programme des cours 2026-2027
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| Société de consommation | |||||
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Durée :
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| 36h Th | |||||
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Nombre de crédits :
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Nom du professeur :
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| Cynthia CHIARLITTI | |||||
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Coordinateur(s) :
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| Cynthia CHIARLITTI | |||||
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Langue(s) de l'unité d'enseignement :
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| Langue française | |||||
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier | |||||
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Unités d'enseignement prérequises et corequises :
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| Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme | |||||
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Contenus de l'unité d'enseignement :
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| « Notre alimentation est-elle le résultat de choix individuels et sommes-nous prêts pour nourrir une planète de 10 milliards d'habitants en 2050 ? » Le droit à l'alimentation, entre un idéal... Pourquoi l'écologie politique est-elle encore impopulaire en 2026 ? Retour sur les canicules Sommes-nous tous égaux face au droit à l'alimentation ? L'exemple de l'obésité Quelques idées fausses sur l'alimentation On est trop nombreux sur la planète ? Ce sont les riches qui détruisent la planète ? On gaspille trop ? L'esprit critique oui, mais comment dans un monde surinformé ? On mange quoi, demain ? Le poisson est-il devenu un poison ? L'exemple de l'entreprise Pure Salmon La déconsommation est-elle inéluctable ? La sobriété peut-elle devenir désirable ? Faut-il interdire la publicité ? C'est mon choix de manger de la viande... vraiment ? Les simili carnés font-ils partie de la solution... ou sont-ils une nouvelle opportunité pour les industriels ? ... et une réalité ! |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
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| Avoir les outils et une méthode de recherche pour porter un regard critique sur la société de consommation et donc notre modèle économique (économie, démographie, sociologie...). Maîtriser certains concepts propres à l'analyse de l'actualité socio-économique. Découvrir les techniques de communication (psychologie sociale, neurosciences, marketing) utilisées pour maintenir la société de consommation telle qu'elle est. Pouvoir expliquer les liens entre alimentation, pauvreté et changement climatique de manière vulgarisée. Comprendre les réels enjeux et les intérêts de chaque partie prenante. S'initier à une dimension éthique sur les métiers de la communication (publicité mensongère ou greenwashing, lobbying, métiers de l'influence...). |
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Savoirs et compétences prérequis :
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| Aucun | |||||
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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| Analyse d'exemples issus de l'actualité : graphiques, articles, reportages, extraits d'interviews... La prise de notes est vivement recommandée ! Organisation de débats |
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Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
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| Présentiel |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| Ressources bibliographiques Plusieurs supports Power Point et différents auteurs mentionnés dans ces supports. Quelques références : Olivier De Schutter, interview sur la pauvreté et le changement climatique du Greenletterclub, 2025 Serge Kaza, interview C à vous sur les canicules et l'avenir de l'agriculture, 2026 Claire Nouvian, ONG Bloom pour la défense des océans et d'une pêche durable Gérald Bronner, plusieurs conférences sur l'esprit critique Albert Moukheiber, plusieurs conférences sur les neurosciences et les biais cognitifs Laurent Bègue-Shankland, Face aux animaux, Odile Jacob, 2022 Jean-Marc Gancille, Comment l'humanité se viande, Rue de l'échiquier, 2024 Jean-Baptiste Fressoz, plusieurs conférences sur la critique de la transition énergétique Olivier Hamant, la robustesse plutôt que la performance Hervé Kempf, Média Reporterre François Gemenne, Politologue, spécialiste des migrations et du climat, rédacteur des rapports du GIEC Émission ARTE, Le dessous des cartes Trois livres à la bibliothèques : François Gemenne, Atlas de l'anthropocène, Science Po, 2022 B. Séze, En finir avec les idées fausses sur l'alimentation (2025) ADT quart monde, I. Motrot, En finir avec les idées fausses sur la pauvreté (2026) Manuel « Critiquer l'info » réalisé par Média animation (2020) |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Vous allez devoir proposer par groupe de 2 ou 3 personnes une animation de 20 min à votre classe. La thématique de l'animation : « Mon assiette, ma planète ». Lecture d'étiquette de produit, démonstration, dégustation, quiz, recette en direct, ... Avec les éléments du cours, vous allez nous proposer une alternative bénéfique pour notre santé et pour notre planète, en nous invitant à porter un regard critique sur la publicité. Pour réaliser cet exercice, vous choisirez de représenter une entreprise commerciale, une association ou une ONG. À la fin de tous les exposés, nous voterons pour l'exposé le plus convaincant ! (+ 2 à la note finale) Si vous n'avez pas assez participé au cours (pour travailler à chaque étape de votre exposé) et/ou si vous n'avez pas utilisé les éléments du cours pour votre animation, vous présenterez un examen oral classique en 2[SUP]e[/SUP] session. |
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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Contacts :
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| cynthia.chiarlitti@hel.be | |||||