Programme des cours 2026-2027
GHMA2017-1  
Economie et marketing touristiques
Durée :
24h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en gestion hôtelière, orientation management2
Nom du professeur :
Anne CHARLIER
Coordinateur(s) :
Anne CHARLIER
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Le cours s'organise autour des chapitres/thèmes suivants (selon le temps disponible):

  • Révision du planisphère (Mers, reliefs, destinations d'actualité et touristiques)
  • Introduction au tourisme + Définitions
  • Très brève histoire du tourisme jusqu'au tourisme de masse
  • Evolution et importance économique du tourisme mondial aujourd'hui- Analyses et statistiques
  • Les acteurs touristiques et les prestataires actuels 
  • Les grands flux et pôles touristiques mondiaux actuels ( identification et localisation)
  • Segmentations traditionnelles et nouvelles, motivations et formes de tourisme qui en découlent
  • Marketing territorial --> marketing touristique 
  • Le tourisme de l'avenir ( digitalisatîon , nouvelles tendances et destinations , intégration de l'IA) 
  • Nouveaux profils professionnels et redéfinition des skills requis dans le milieu du tourisme 

 
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Décrypter et anticiper les évolutions du marché hôtelier et de la restauration et les attentes des clients.

Répondre aux attentes et anticiper les besoins de la clientèle actuelle et potentielle.

Sensibiliser les différents acteurs aux enjeux relatifs au développement durable.

Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité.

Choisir et utiliser les méthodes, outils, techniques, produits des différents secteurs liés à l'hébergement et la restauration.

Interagir avec les acteurs institutionnels, touristiques, culturels.

S'insérer dans son milieu professionnel et s'adapter à son évolution.

Travailler tant en autonomie qu'en équipe dans le respect de la culture de l'entreprise.

 
Savoirs et compétences prérequis :
Bonne connaissance géographique et économique du monde 
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
- Exposé et rappel des principes de base

- Cours magistral

- Projection des slides PowerPoint (PPT) 

- Etudes de cas

- Travail sur cartes 

- Travaux individuels dirigés ou non

- Exercices d'analyse et de synthèse écrite d'articles et de données statistiques



 
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
Intégralement en présentiel 
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Supports mis à disposition :

- Notes de cours (syllabus), annotations, synthèses de documents et dossiers thématiques

- Syllabus et PPT déposés sur TEAMS 

- Dossier cartes 

- Articles de presse écrite

- Atlas


 
Modalités d'évaluation et critères :
Examen :

Examen écrit en fin de quadrimestre (janvier) , pendant la session  : QCM (choix multiples) + Questions de développement long de type application + Questions de développement théorique

En seconde session (septembre)  : mêmes modalités



 
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Néant
Contacts :
anne.charlier@hel.be